100% 국내산 참숯 위에 구워지는 소절창과 막 100% 국내산 참숯 위에 구워지는 소절창과 막창은 익어가는 모습을 보기만해도 먹음직 스러운데, 이곳의 또 다른 특별한 점이 있다면 바로 쪽파를 함께 구워서 먹는다는 것입니다. 전현무는 이것을 두고 마치 스페인의 칼솟타를 떠올릴 정도였다고 하는데, 대구의 600곳이 넘는 막창집 중에서 가장 로컬 찐 맛집을 찾은 만큼 어디에서도 먹어볼 수 없는 특별한 대구의 맛을 느껴볼 수 있습니다.절창과 막창은 모두 소의 내장부위로 손질을 어떻게 하느냐에 따라서 맛과 식감이 완전히 달라진다고 합니다. 자칫 누린내가 날 수 있지만, 이곳에서는 매일 신선한 막창과 절창을 공수해와서 40년 경력으로 직접 손질을 하고, 숯불에 구워내서 그런지 잡내가 전혀 없습니다.절창에서 느껴지는 쫄깃한 식감과 담백함 그리고 고소함까지!!지역에 따라서 부르는 이름이 조금씩 차이가 있지만 막창의 한 부위이기도 한데 홍창이라고 부르기도 하고 소철장이라고 부른다고 합니다. 숯불에 구워서 먹는 절창은 쫄깃하면서 부드러운 식감이 아주 일품이라고 합니다.대구는 정말 미식의 도시인 것 같다는 생각을 대구에 갈때마다 하게 되는 것 같습니다. 대구에서 어디를 가든 유명한 식당이 하나 이상이 있을 정도로 음식에 대한 진심을 갖고 있는 곳인 것 같습니다.오늘 방송하는 '전현무계획2' 에서는 조금 특별한 부위를 먹어볼 수 있는 막창집을 소개한다고 합니다. 대구 막창은 전국에서도 유명할 정도로 대구에 가면 꼭 먹어봐야되는 음식 중 하나가 바로 막창이라고 합니다.그리고 이곳을 찾는 대부분의 손님들은소절창과 막창을 함께 주문을 한다고 합니다. 소절창은 단백질은 물론 다양한 영양소를 품고 있으며, 대중적인 막창과 함께 먹으면 더욱 풍성한 맛을 경험해 볼 수 있다고 합니다.전현무계획 대구 막창 절창 막창집 위치 33회 방송대구에 왔다면 꼭 먹어봐야 되는 대구 절창, 막창 주문 식당 위치에 대한 정보는 아래이서학인하시면 됩니다.오늘 방송에서는 대구의 수 많은 막창집 중에서 이곳에서만 먹어볼 수 있는 심지어 대구에서 유일하게 이 부위를 먹어볼 수 있는 곳이 있다고 하는데, 이 부위는 바로 절창이라고 합니다. 곱창, 막창 은 들어봤어도 절창이라는 것은 조금 생소하기도 하고 처음 들어보는 부위일 것입니다. 그럴 법도 한 이유는 이 절창은 소 한마리에서 단 500g밖에 나오지 않는 아주 희귀한 부위이기 때문입니다.어디를 가든 꼭 먹어봐야 되는 음식들이 있어 여행을 하는 즐거움이 있습니다. 최근 여행 트렌드가 식도락 여행으로 많이 다닌다고 하는데요. 지역마다 다른 향토음식을 먹어보는 것도 여행의 또 다른 즐거움으로 다가온다고 합니다. 오늘은 대구에서 가장 유명한 골목인 막창 골목에서 찾은 40년 내공의 막창, 절창집을 '전현무계획'에서 찾았다고 합니다. 자세한 막창집 관련 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다.현대자동차그룹이 이달부터 생산 현장에 착용 로봇을 투입한다.최리군 현대차 로보틱스랩 로보틱스사업실 상무는 16일 서울 여의도 국회의원회관에서 한국경영인학회 주최로 열린 '휴머노이드 로봇과 모빌리티 산업의 융합' 세미나에서 "산업재해를 예방할 수 있는 착용 로봇을 이달부터 생산 현장에 적용한다"고 밝혔다.최 상무는 "현대차, 기아의 조립 공장 근로자 1만62명에게 착용 로봇을 입혀봤는데 긍정적인 응답이 많았다"면서 "국내 생산 현장에 우선 적용하고, 7월부터는 해외 판매도 시작할 예정"이라고 설명했다.로보틱스랩은 사이버 피지컬 시스템(CPS)을 기반으로, 로봇 하드웨어와 인공지능(AI) 기반 소프트웨어를 개발 연구하고 있다. 하드웨어와 관련해서는 착용 로봇(관절 로봇) 뿐만 아니라 물류·배달 로봇(모바일 로봇)과 전기차 자동충전 로봇(서비스 로봇) 등을 개발중이다.이번에 공장에 투입되는 어깨 근력 보조 착용 로봇 '엑스블 솔더(X-ble Shoulder)' 제품은 모터나 배터리가 들어있지 않은 것이 특징이다. 스프링과 링크 구조를 이용해 20kg 이하 초경량 보조력을 제공, 어깨의 관절과 근육 부하를 경감시켜준다. 입는 조끼 형식으로 경량 소재를 적용해 무게가 1.9kg에 불과하다.로보틱스랩은 이외에도 반복적인 허리굽힘 작업의 피로도를 줄일 수 있는 허리근력 보조 착용 로봇 '엑스블 웨이스트(X-ble Waist)', 척추손상 환자의 보행재활 로봇 '엑스블 멕스(X-ble Mex)'의 시범 테스트도 수행하고 있다.로보틱스랩은 또 배달 로봇과 관련해서 소형 바퀴 기반(Plug & Drive) 실내 서비스, 대형 바퀴 기반(Drive & Lift) 실외 서비스 플랫폼을 연구하고 있다. PnD는 주행과 조향, 제동, 센서를 하나로 통합한 것이 특징이며, DnL은 4륜 독립조향 방식을 채택했다.서비스 로봇으로는 고객 응대 서비스 로봇 '달리(DAL-e)'와 전기차 자동 충전 로봇(ACR)을 개발해 실제 사업 영역에 적용을 추진중이다. 달리는 현재 현대차와 기아 영업 거점 5곳을 포함해 현대차 강남 사옥에 운영 중이며, 양재 본사에도 추가 투입할 예정이다.최 상무는 "지금까지 로봇은 청소기나 의료분야 외에는 활용 분야가 많지 않다"면서 "사이버 피지컬 시스템을 기반으로 로봇 서비스 사업 체계를 갖춘 공간 서비스 100% 국내산 참숯 위에 구워지는 소절창과 막